Objetivo: Destacar en el campo de la cocina, la cocina y el servicio, aplicando toda mi experiencia culinaria y mis conocimientos sobre preparación de alimentos y seguridad alimentaria. Además, utilizaré mi experiencia en atención al cliente para satisfacer las necesidades de la empresa.

Cualificación: Persona trabajadora, altamente motivada y con dos décadas y media de experiencia en el campo de la preparación y cocción de alimentos.

Historial laboral: Aramark, Cocinero I – 801 Mt Vernon Pl NW, Washington, DC 20001, diciembre de 2003-presente

● Supervisar a los trabajadores temporales para la preparación de alimentos en eventos y comercios.
● Responsable de la preparación y cocción de todos los empleados del Centro de Convenciones (Aramark), según el horario.
● Seguir las instrucciones de recetas o producción para preparar, sazonar, cocinar, degustar, trinchar y servir sopas, carnes, verduras y postres. ● Operar y utilizar diversas técnicas y utensilios de cocina para preparar alimentos calientes, incluyendo: medir, mezclar, lavar, rebanar, pelar, cortar en cubos, cortar, pelar, moler, remover, colar, sazonar, amasar, servir y almacenar.

● Utilizar diversas técnicas de cocina y habilidades con el cuchillo para uso culinario, incluyendo: lavar, pelar, cortar y rallar frutas y verduras; recortar y cortar carne, aves y pescado.

● Elaborar artículos para la venta al por menor, como ensaladas, sándwiches, copas de fruta y entremeses.