La certificación de Food Protection Manager de ServSafe es una de las más reconocidas y exigidas en la industria de alimentos y bebidas en Estados Unidos y muchos otros países. Esta certificación, respaldada por la National Restaurant Association, garantiza que los profesionales del sector tengan el conocimiento necesario para implementar y supervisar prácticas seguras en la manipulación de alimentos.

 

• Cumplimiento legal: En muchos estados de EE.UU., tener al menos un gerente certificado en ServSafe es un requisito obligatorio por ley.

• Seguridad alimentaria: Ayuda a prevenir enfermedades transmitidas por alimentos, protegiendo la salud de los clientes.

• Credibilidad profesional: Aumenta la empleabilidad y las oportunidades de ascenso en la industria.

• Mejora de operaciones: Un gerente capacitado puede implementar procesos más eficientes y seguros en cocina y servicio.

• Reducción de riesgos y pérdidas: Minimiza errores, desperdicios y problemas que pueden costar dinero o reputación al negocio.

 

¿Para quién es esta certificación?

•Gerentes de cocina o restaurante

•Chefs ejecutivos

•Supervisores de producción o catering

•Empresarios gastronómicos

•Instructores culinarios

•Todo profesional que lidere un equipo de manipulación de alimentos