En esta edición especial de Perú Exporta TV, César Laines conversó con Javier Angeles Berón (Fundador de PACHA y Corporate Executive Chef en Aimbridge Hospitality) sobre su trayectoria, los desafíos de internacionalizar la gastronomía peruana y la verdadera definición del éxito.

«El éxito no es una meta fija ni se mide solo en logros materiales; es un camino personal que se traduce en satisfacción y en estar contento con lo que haces.»

Javier Angeles Berón – Un recorrido imperdible desde sus inicios a los 17 años hasta liderar proyectos gastronómicos de alcance internacional.